2023年09月01日
在蒙牛工廠運(yùn)營(yíng)中心智能中控室，工作人員對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程進(jìn)行監(jiān)控（資料圖片）。
蒙牛學(xué)生飲用奶守護(hù)萬千青少年兒童健康成長(zhǎng)（資料圖片）。
本報(bào)訊（記者 徐啟峰） 秋季新學(xué)期開學(xué)在即，各位家長(zhǎng)做好準(zhǔn)備了嗎？如今的“開學(xué)裝備”不再局限于新文具、新書本，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食品、輔助運(yùn)動(dòng)的器具與裝備等物品也漸漸登上清單，成為學(xué)生開學(xué)季的“新伙伴”。國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施推廣以來，營(yíng)養(yǎng)性價(jià)比高的牛奶備受家長(zhǎng)青睞。
學(xué)生在校期間飲用營(yíng)養(yǎng)、健康的學(xué)生奶，不僅可以補(bǔ)充體能、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，還可以幫助他們從小養(yǎng)成天天喝奶的良好習(xí)慣，提高身體素質(zhì)，助力健康成長(zhǎng)！
國(guó)家重視 高位推進(jìn)
少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)是影響學(xué)生身心健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，這不僅關(guān)乎個(gè)體的成長(zhǎng)和發(fā)展，也關(guān)乎國(guó)家繁榮和民族昌盛。長(zhǎng)期以來，黨和政府高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作，相繼出臺(tái)多項(xiàng)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)指南。
為守護(hù)青少年兒童營(yíng)養(yǎng)健康，2000年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，原農(nóng)業(yè)部、教育部等國(guó)務(wù)院七部委聯(lián)合啟動(dòng)實(shí)施國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，通過課間一盒學(xué)生奶，為學(xué)生成長(zhǎng)提供強(qiáng)大助力。此后，《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》等政策文件陸續(xù)出臺(tái)，在實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略的同時(shí)，持續(xù)推動(dòng)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的落地實(shí)施。2018年，國(guó)務(wù)院〔2018〕43號(hào)文件明確要求：“大力推廣國(guó)家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃’，擴(kuò)大覆蓋范圍。”
在新時(shí)代、新征程中，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”發(fā)揮著更為重要的作用。黨的二十大報(bào)告指出，要增進(jìn)民生福祉，提高人民生活品質(zhì)。今年“六一”前夕，習(xí)近平總書記到北京育英學(xué)校看望慰問師生時(shí)指出：“提高人的健康素質(zhì)，青少年是黃金期。這個(gè)階段，長(zhǎng)身體是第一位的，身體好了，才能為今后一生的學(xué)習(xí)工作打好基礎(chǔ)。”讓孩子們喝上優(yōu)質(zhì)、安全的學(xué)生奶是落實(shí)健康第一教育理念的重要舉措。
“天天喝奶” 助益成長(zhǎng)
科學(xué)研究表明，3~6歲是孩子大腦發(fā)育的黃金時(shí)期，11~16歲是孩子身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。作為家長(zhǎng)，把握住孩子發(fā)育的重要時(shí)期，及時(shí)提供生長(zhǎng)所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，十分重要。
眾所周知，牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素D、鎂、鉀、碘、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)元素，且容易被人體吸收，是一種天然健康食品，對(duì)青少年兒童的健康成長(zhǎng)有著積極作用。以鈣元素為例，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)指出，鈣對(duì)于青少年兒童達(dá)到最佳峰值骨量有著重要作用，缺鈣會(huì)直接影響到骨骼的發(fā)育；相較于成年人，青少年兒童對(duì)鈣的需求量更大，為 1000~1200 毫克/天。《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》也將“天天喝奶”納入五大基本準(zhǔn)則，且建議學(xué)齡兒童“每天攝入300毫升及以上液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品”。
因此，對(duì)孩子來說，從幼兒園時(shí)期就建立起“天天喝奶”的良好習(xí)慣很有必要。而國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的供應(yīng)對(duì)象，實(shí)現(xiàn)了從幼兒到大學(xué)生全覆蓋，通過每天在校定時(shí)飲用學(xué)生奶的方式，有效幫助正處于生長(zhǎng)發(fā)育重要時(shí)期的青少年兒童強(qiáng)壯身體、健康成長(zhǎng)。
央企擔(dān)當(dāng) 品質(zhì)至上
為學(xué)生群體提供的飲用奶，必須牢守安全底線，才能讓學(xué)生安心飲用、家長(zhǎng)放心訂購(gòu)。作為首批獲得國(guó)家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)資格的乳企，蒙牛把安全意識(shí)貫穿到生產(chǎn)、運(yùn)輸、入校的各個(gè)環(huán)節(jié)，用心保障每一滴學(xué)生飲用奶的品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)。
一方面，蒙牛學(xué)生飲用奶甄選經(jīng)過中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證審查的學(xué)生飲用奶奶源基地，嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001、HACCP等現(xiàn)代化食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，采用瞬時(shí)滅菌工藝與無菌包裝，生產(chǎn)運(yùn)輸期間全方位監(jiān)控，用心打造符合國(guó)家及學(xué)生飲用奶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)奶。另一方面，蒙牛學(xué)生飲用奶堅(jiān)持對(duì)產(chǎn)品入校嚴(yán)苛管理，在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”規(guī)范操作模式，首推示范校項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)先培訓(xùn)再入校，秉承公開透明、 眼見為實(shí)的持續(xù)性開放理念。今年，蒙牛學(xué)生飲用奶還開展“探訪品質(zhì)源頭 共促學(xué)生營(yíng)養(yǎng)”——蒙牛學(xué)生飲用奶品質(zhì)鑒證之旅，以最大的誠(chéng)意面向大眾，主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督。蒙牛焦作二廠作為活動(dòng)首站，吸引了來自河南、北京、山西、安徽、湖北等地的媒體、學(xué)生家長(zhǎng)代表共同走進(jìn)工廠，探訪學(xué)生飲用奶5G+食品安全全流程管控，零距離了解學(xué)生飲用奶生產(chǎn)過程，品鑒全鏈數(shù)字化守護(hù)下的產(chǎn)品品質(zhì)。
蒙牛學(xué)生飲用奶陪伴中國(guó)學(xué)生走過20多年，以品質(zhì)安全為初心，與國(guó)家政策同頻共振，和家校社會(huì)同心共志。蒙牛學(xué)生飲用奶將持續(xù)關(guān)注中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)，營(yíng)養(yǎng)萬千家庭，做少年兒童健康守護(hù)者！①11
