2023年09月11日
□記者 金月全
眼下正是辣椒收獲的時節，在扶溝“遍地紅”辣椒專業合作社，前來賣辣椒的農戶絡繹不絕，經過篩檢、稱重，一沓沓鈔票便到了農戶的手中。
近年來，扶溝縣汴崗鎮于營行政村依托本地辣椒種植資源優勢，大力推廣“合作社+基地+農戶”的訂單農業發展模式，推動辣椒產業高質量發展，促進農民增收，助力鄉村振興。
44歲的于海軍是于營村黨支部書記，原是扶溝縣扶榮紗廠的一名工人。2008年，于海軍決定返鄉種植辣椒。于海軍說：“當時，我們種的是大菜椒，西華的客戶開著車上門來收購，每斤的收購價是8毛錢，每畝地的產量在7000斤左右，我們算了算，除去成本，感覺要比種大豆、玉米劃算得多。”
為了實現規模化種植，2011年，于海軍在當地成立了辣椒專業合作社，全村的辣椒種植面積從最初的200多畝發展到1900多畝，同時，輻射帶動周邊村種植辣椒3萬余畝。
于海軍說：“從種植到銷售，縣農業農村局駐村幫扶隊經常對我們村進行幫扶，所以大家種植辣椒的積極性很高，多的種三四十畝，少的也種兩三畝，麥間套種、瓜間套種，處處都在種辣椒。”
扶溝“遍地紅”辣椒專業合作社負責人劉銀玲說：“種辣椒要比種大豆、種花生劃算得多，辣椒今年每畝能掙六七千塊錢，我們合作社每天的收購量在20噸左右。”
村民賈運啟說：“以前我種兩三畝辣椒，覺得效益不錯。現在我種了20余畝辣椒，辣椒產量提高了，收入也增加了。”
2018年5月，經過全村黨員和村民的一致推舉，于海軍當選為于營村黨支部書記。在他的帶領下，于營村按照“一村一品”的工作要求，把優質辣椒種植作為主導產業，根據市場和區位優勢，不斷延伸產業發展鏈條。目前，全村有烘干辣椒的初加工作坊5家，有以生產辣椒粉、剁椒醬為主的深加工經營主體3家，僅辣椒產業一年就為全村帶來700萬元的收益。
如今，于營村充分發揮辣椒專業合作社的主體作用，帶領村民走上了“小辣椒、大產業”的增收致富路。
