2025年06月12日
——西華縣喜俊喜家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)興農(nóng)之路
記者 王吉城 徐啟峰
六月的豫東平原，熱浪灼人。在西華縣遲營鎮(zhèn)喜俊喜家庭農(nóng)場(chǎng)千畝黑麥田深處，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王春麗穿梭其中，指尖輕捻一穗黑麥，飽滿的麥穗綻開，黑紫色的麥粒在陽光下閃爍著油亮的光澤，仿佛訴說著豐收的喜悅。
“老天爺考驗(yàn)人，今年旱得厲害，倒躲過了赤霉病！加上咱設(shè)施跟得上，科學(xué)管水，黑麥落黃干凈，品質(zhì)是10年內(nèi)頂好的一季！”這位扎根鄉(xiāng)土10年的女創(chuàng)業(yè)者摩挲著來之不易的豐收果實(shí)，笑容里透著泥土般的質(zhì)樸與堅(jiān)定。
十年磨礪 打造“黑金”產(chǎn)業(yè)
喜俊喜家庭農(nóng)場(chǎng)核心區(qū)，是王春麗農(nóng)業(yè)理念的生動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)地。千畝黑麥?zhǔn)痉短锶缃q毯般鋪展，噴灌設(shè)施交織成細(xì)密的水網(wǎng)，滋養(yǎng)著每一株麥苗。田邊林下，雞鴨在果木間歡快穿梭，啄食著由麥麩加工而成的飼料。
“土不能閑，物盡其用。”王春麗彎腰拾起樹林下一枚帶著余溫的土雞蛋，話語樸實(shí)卻充滿力量，“麥麩喂禽畜，糞肥還沃土，產(chǎn)業(yè)鏈從地頭直通餐桌，環(huán)環(huán)相扣。”
從單一的黑麥種植，到如今形成涵蓋種植、養(yǎng)殖、加工的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，王春麗用10年時(shí)間完成一場(chǎng)農(nóng)業(yè)變革。在她手中，黑麥不再是簡(jiǎn)單的農(nóng)作物，而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心——通過黑麥衍生出一系列綠色、健康產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了從“單一糧”到“多元寶”的華麗轉(zhuǎn)變。
黑麥又稱“長(zhǎng)壽麥”，具有富硒、多鈣、花青素高、營養(yǎng)均衡的特性。十年磨一劍，黑麥產(chǎn)業(yè)鏈在王春麗的精心培育下，已頗具規(guī)模。
2019年，在家庭農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上，王春麗又創(chuàng)辦大喜崗黑麥種植合作社并擔(dān)任理事長(zhǎng)，誓把黑麥產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)，造福鄉(xiāng)鄰。企業(yè)秉承“健康生活從一粒小麥開始”的理念，用心做好每一款產(chǎn)品。一組數(shù)據(jù)見證這份堅(jiān)持與成長(zhǎng)：農(nóng)場(chǎng)每年消化黑麥80萬斤，其中30萬斤釀成醇香四溢的美酒，50萬斤加工成優(yōu)質(zhì)面粉、掛面，還有曾榮獲項(xiàng)城市焦饃大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)的芝麻焦饃。產(chǎn)品種類從最初的單一原糧，擴(kuò)展到如今的八大品類，黑麥酒更摘得城隍廟會(huì)桂冠。
榮譽(yù)背后，是王春麗沉甸甸的社會(huì)責(zé)任。王春麗是中級(jí)農(nóng)藝師、西華縣人大代表，還獲得“河南省優(yōu)秀返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)好青年”殊榮；團(tuán)隊(duì)中的王軍琿也晉升為高級(jí)農(nóng)藝師。企業(yè)獲評(píng)“河南省巧媳婦創(chuàng)業(yè)示范基地”。
這條由王春麗打造的黑麥產(chǎn)業(yè)鏈，成功實(shí)現(xiàn)從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到精深加工食品業(yè)、服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)百余人就業(yè)，70余戶家庭走上致富路。
嚴(yán)守品質(zhì) 守護(hù)舌尖上的健康
“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，不僅僅是追求產(chǎn)量，更重要的是守護(hù)千家萬戶舌尖上的健康！”在石磨面粉車間，王春麗抓起一把黝黑發(fā)亮的麥粒，斬釘截鐵地告訴記者。
對(duì)于食品安全，王春麗有自己的堅(jiān)守，她將其總結(jié)為“三道鐵閘”——源頭鎖死：徹底告別高濃度化學(xué)農(nóng)藥，堅(jiān)持用發(fā)酵家禽糞便滋養(yǎng)土地；過程鎖緊：建立精準(zhǔn)灌溉預(yù)警機(jī)制，在黑麥關(guān)鍵揚(yáng)花期嚴(yán)防霉變，科學(xué)施策；技術(shù)鎖牢：沿用石磨低溫加工，最大限度保留黑麥珍貴花青素，每批產(chǎn)品必須檢測(cè)重金屬殘留。
面對(duì)食品安全之問，王春麗聲音洪亮：“食品安全，其實(shí)從種子落進(jìn)土里那一刻，我們就筑牢這‘三道鐵閘’了！”
她對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的執(zhí)著，贏得了最有力的認(rèn)可。2021年，央視著名主持人海霞造訪農(nóng)場(chǎng)，目睹王春麗剁菜、蒸黑麥饃。海霞掰開一個(gè)熱氣騰騰的黑麥饃，連連稱贊：“這麥香純正，騙不了人！”這一幕，成了王春麗心中最珍貴的“質(zhì)量認(rèn)證”。
今年，黑麥種植基地采取人工除草、科學(xué)灌溉、合理使用生態(tài)有機(jī)肥，黑麥種植走向國家認(rèn)可的“綠色通道”。麥?zhǔn)掌陂g，鄭州大學(xué)青耕實(shí)踐團(tuán)成員到這里調(diào)研考察，通過實(shí)地走訪、深度訪談，他們對(duì)農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)新發(fā)展歷程贊不絕口。
“王春麗人實(shí)誠，產(chǎn)品絕對(duì)讓人信得過！”連村里最挑剔的老年人，都成了她“良心面、匠心業(yè)”的鐵桿粉絲。他們真誠的話語，代表了村民共同的心聲。
科技引領(lǐng) 新農(nóng)人繪就新藍(lán)圖
千畝麥田，麥浪滾滾。王春麗指著遠(yuǎn)處的收割機(jī)笑著說：“今年旱情嚴(yán)峻，但我們的黑麥田得益于完善的灌溉設(shè)施，不僅‘喝飽了水’，產(chǎn)量愣是翻了一番！”
作為縣人大代表，王春麗的目光早已超越自家農(nóng)場(chǎng)。今年，她在縣兩會(huì)上提交《關(guān)于加快黑麥產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ)設(shè)施完善及高標(biāo)準(zhǔn)良田建設(shè)的建議》，得到相關(guān)部門高度重視。談及未來，她規(guī)劃清晰且充滿激情：“我們要讓黑麥成為‘移動(dòng)的農(nóng)田’！”
在政府援建的現(xiàn)代化掛面生產(chǎn)包裝車間，王春麗拿起新研發(fā)的“黑麥土雞蛋掛面”樣品，眼中閃爍著希望的光芒：“農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，在于讓農(nóng)產(chǎn)品擺脫單純賣原料的困境，在產(chǎn)業(yè)鏈上不斷提升價(jià)值，讓麥粒變金粒。”
科技是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，只有不斷引入新技術(shù)、新理念，才能讓黑麥產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)。如今，農(nóng)場(chǎng)里不僅有傳統(tǒng)的農(nóng)事勞作，還能看到大學(xué)生們操作無人機(jī)巡田的身影。他們通過直播平臺(tái)，將農(nóng)場(chǎng)的“黑金子”銷往全國各地。
夕陽西下，余暉灑在農(nóng)場(chǎng)辦公室桌面上。翻開縣人大代表提案本，王春麗的目光望向遠(yuǎn)方：“下一個(gè)十年，我們將全力申報(bào)省級(jí)黑麥產(chǎn)業(yè)園，與科研院所合作攻關(guān)功能性產(chǎn)品！”她的筆記本扉頁上，一行字力透紙背——“讓土地成為最可靠的保障，讓農(nóng)民成為最體面的職業(yè)。”這不僅是她的初心，更是對(duì)這片土地的莊嚴(yán)承諾。
暮色漸濃，收割機(jī)的轟鳴聲驚起歸巢的飛鳥。在政府規(guī)劃的千畝高標(biāo)準(zhǔn)良田里，黑麥正顆粒歸倉。王春麗戴上草帽，身影再次融入金色的麥浪中。
王春麗的農(nóng)業(yè)夢(mèng)想沒有終點(diǎn)，正如她常說的：“飯碗，要牢牢端在自己手里；碗里裝的，必須是實(shí)實(shí)在在的健康！”
黑麥?zhǔn)觇T“金倉”。在產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、科技興農(nóng)、生態(tài)興農(nóng)、創(chuàng)新興農(nóng)的道路上，王春麗和她的黑麥種植基地，在助力鄉(xiāng)村振興的同時(shí)，正書寫著新時(shí)代的輝煌篇章。②11
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