2023年03月03日
——全市第二屆職業技能大賽側記
□記者 馬月紅
本報訊 3月1日至3月2日，周口市第二屆職業技能大賽拉開帷幕。2天時間，6個賽區，343名選手同臺競技、互相交流、共同提高。343余名參賽選手在技能大賽上大顯身手、展示技藝，充分展現出我市勞動者積極向上、精益求精的良好精神風貌。
在中式烹調賽區，第一次參加中式烹調比賽的16歲的小柴，來自周口航運中等專業學校。第一次參賽的她，和其他選手相比，略顯稚嫩。她表示，“我平常在學校實訓時，認真刻苦，十分榮幸能夠參加技能大賽。通過比賽，我對刀功、火候等技術掌握得更加精準。我今后還會不停地學習，技術提高以后，我也要爭取去大城市大顯身手，實現自身價值。”
今年57歲的劉法魁，已從事烹飪近30年，曾獲得河南省職業技能大賽的二等獎，他表示，一定會好好比賽，賽出最好成績。
16歲的小智，是周口技師學院酒店與管理班學生，這是第一次參賽。她參加的茶藝賽項，上午表演自創茶藝《“疫”去安來春可期》，將陳皮與白茶相結合，表達疫情退去春暖花開的美好景象。剛剛比賽完的選手小智說：“第一次參賽，很緊張，也很興奮，我想通過比賽學習到更多東西。我會不斷提高自己，以后有機會還要去省城比賽。”
今年17歲的小姜，是周口交通技師學院鐵路客運與管理專業學生。“既然參加比賽，就得有所提升，最起碼得比以前的自己強。”走出賽場的小姜，緊張的情緒還未平復，就與同臺競技的“對手”們交流了起來。選手們通過細心觀察備賽、比賽過程中發現短板，相互取長補短，在賽中學、在比中提升，為后續比賽的打開思路。②2
