據新華社鄭州5月24日電（記者 張興軍）記者24日從河南省政府辦公廳獲悉，作為食品大省，為倒逼企業提升質量安全內控能力，新近出臺的2015年河南食品安全工作要點提出，將探索在部分重點行業、企業試點實行食品安全員（師）制度。
河南食品安全工作要點提出，今后在食品安全監管方面，將強化企業第一責任人的責任。具體措施包括，督促企業制定以食品生產經營者首負責任、食品安全員（師）管理責任、從業人員崗位責任為主要內容的主體責任制度。
與此同時，河南將加快健全食品企業質量安全管理制度，加大安全投入力度，強化員工安全教育培訓，配備食品安全專職管理人員，嚴格落實從業人員健康管理、定期自查、進貨查驗、出廠檢驗、食品召回、事故處置和報告等制度。強化食用農產品生產經營主體的質量安全管理責任，嚴格落實食用農產品和食品集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者、網絡交易第三方平臺提供者等安全管理連帶責任。
